쑥은 엉거시과에 속하는 다년생 초본으로 창쑥, 물쑥, 약쑥 등 종류가 다양합니다. 쑥잎 표면은 푸르고 뒷면은 솜털이 있고 독특한 향이 납니다. 음력 3월 초와 5월 초에 잎을 뜯어 햇볕에 말려 사용하고 3월 초에 채취하는 쑥은 요리를 해먹을 때 사용하고, 5월 초에 채취하는 쑥은 약용으로 많이 사용합니다. 쑥은 다양한 효능이 있지만 여러가지 여성 질환에 효과적입니다.
쑥은 소화력이 약하고 몸이 차가운 소음인 체질에게 좋은 약입니다. 몸이 차서 나타나는 복통과 설사를 완화해 주는 역할을 하기 때문에 쑥을 섭취하면 위장 쪽 혈액 흐름이 활발해져서 소화가 잘 되고 배가 따듯해집니다. 오랜 기간 먹으면 추위를 덜 타게 되고 소화기관이 튼튼해집니다. 그리고 피로 해소와 체력 개선에 좋습니다.
쑥에는 해열 작용과 향균 작용이 뛰어나 평소 입병이 잘나거나 몸에 종기가 잘 생기는 사람들이 사용하면 좋습니다. 또한 성질이 따뜻하여 기혈을 잘 소화시켜 주는 효과가 있기 때문에 배가 아플 때는 쑥을 물에 넣고 달인 물을 섭취하면 복통에 효과가 있습니다. 쑥은 피를 맑게 해주고 섬유질이 많이 들어있기 때문에 고혈압을 개선해주는 효능이 있습니다. 또한 콜레스테롤을 제거하고 채내 노폐물을 제거하기 때문에 혈압을 낮춰줍니다. 알칼리성 성질을 지닌 쑥은 여러 병의 원인이 되는 상성화를 중성화시켜주는 식품이라 합니다. 몸이 산성화되면 여러 병의 원인이 되기 때문에 쑥과 같은 알칼리성 음식을 꾸준하게 드시면 체질을 개선시킬 수 있다고 합니다.
우리 몸속에 다량의 불포화 지방산이 방사선이나 자외선 등의 영향을 받아 혈액 중 산소와 결합하여 과산화지질을 만드는 과정에서 노화가 진행되는데 쑥을 먹을 경우 쑥의 탄닌성분이 과산화지질의 생성을 강력하게 억제하여 세포의 노화를 방지하는 효능이 있습니다.
8월에서 9월 사이에 개똥처럼 노란 꽃이 펴서 개똥쑥이라 불리는 개똥쑥은 약으로 주로 사용하는데 발열 감기나 소아들의 열성경련, 소화불량, 이질 등을 치료할 때 사용하며 피부 가려움증이나 피부염에 효능을 보입니다. 다만 성질이 차갑기 때문에 소화력이 약한 사람이나 설사를 자주 하는 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 인진쑥의 경우 담즙 분비 촉진작용, 이뇨작용, 해열작용 등으로 간염이나 간경변증 같은 간질환에 사용합니다. 오래전부터 인진쑥은 황달, 급성 및 만성 간염, 위염 등에 사용되어 왔습니다. 하지만 너무 많이 먹으면 오히려 간에 부담을 즉시 줄 수 있기 때문에 한의사와 상의를 하고 적정량을 드시는 것이 좋습니다.
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