태림이의 모바일 세상

★밖에서 사먹는 퀄리티의 간단한 돈까스 덮밥(가츠동) 레시피 ♪ ★[재료](1인분)★ ●돈까스(1장)●계란(2개)●양파(1/4)●쌀밥(210g) ★[소스 재료]★ ●물(80ml)●진간장(1큰술)●미림(1큰술)●설탕(반큰술)●가쓰오부시 분말(1작은술) ① 양파는 얇게 슬라이스 해주고계란은 너무 섞지 말고 대충 풀어 한쪽에 둡니다. ② 돈까스한장을 미리 170도 기름에 넣고 앞으로 3분 뒤집어서 3분 익혀주고 한쪽에 대기!※꼭 기름을 많이 사용할 필요없이 기름을 두르고 굽듯이 튀겨도 됩니다.전에 튀김하고 남은 기름이 있다면 사용해주세요! ③ 냄비에 양파와 소스재료를 모두 넣어주세요. 가끔 저어가며 강불로 2분정도 끓여주세요. ④ 양파가 익으면 먹기 좋은 크기로 자른 돈까스를 살포시 소스위에 올려주세요.※뒤집..

★저렴하게 먹는 초간단 크림새우 레시피 ♪ ★[재료]★ ●칵테일 새우(200g)●술&미림(2큰술)●다진 생강(1작은술)●소금 후추(조금)●녹말(종이컵 반컵)●식용유(4큰술)●상추(2~3장) ★[소스 재료]★ ●마요네즈(3큰술)●플레인 요거트(1큰술)●우유(1큰술)●식초(1작은술)●설탕(1큰술)●간장(1작은술) ① 그릇에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.양념장은 미리 만들어 둡니다. ② 새우(200g)에 술이나 미림 2큰술 다진 생강 1작은술소금 후추 조금씩을 넣고 밑간을 해줍니다. ③ 밑간해둔 새우를 녹말가루에 앞뒤로골고루 뭍혀주고 한번 털어내주세요.※밑간해주면서 넣어준 술과 새우가 가지고 있는수분때문에 녹말가루만 뭍혀도 튀김이 됩니다. ④ 프라이팬에 식용유 4큰술을 두르고 예열 해주세요.온도가 올..

★찐하고 꾸덕꾸덕한 까르보나라 스파게티 레시피 ♪ ★[재료](2인분)★ ●파스타(180g)●베이컨(80g)●마늘 1개●올리브 오일 1큰술●생크림(100ml)●우유(100ml)●소금 후추 한꼬집●달걀 노른자 2개●슬라이스 치즈 2장 ① 달걀 노른자 2개와 우유 2큰술 슬라이스 치즈 1장을전자렌지에 녹여서 모두 섞어서 한쪽에 둡니다. ② 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 넣고 마늘을 편으로 썰어 볶다가 베이컨을 취향게 맞게썰어 노릇노릇하게 구워줍니다. ③ 생크림(100ml)와 우유(100ml)에 소금 후추를 한꼬집을 넣고남은 슬라이스 치즈 1장을 넣고 약불로 줄이고 가끔씩 저어가며 따뜻할정도로 유지 시켜주세요. ④ 끓는물에 굵은 소금 1큰술을 넣어주시고, 끓는 물에파스타(180g)을 넣고 8분정도 삶아주세요(..

★간단하고 쉬운 통통하고 부드러운 함박 스테이크 레시피 ♪ ★[재료](4인분)★ ●양파 1개●다진 소고기(300g)●다진 돼지고기(200g)●달걀 2개●빵가루(50g)●우유(90ml)●미림 1큰술●소금 작은 술 3/4●후추 조금 ★[소스 재료]★ ●물 2 큰술●레드와인 2큰술(없으면 생략)●우스터 소스 3큰술●토마토 케첩 4큰술●버터 5g ① 다진 양파를 프라이팬에 식용유 1 큰술을 두르고 양파를 넣고 중불에 갈색이 될때까지 볶아주세요. ② 그릇에 볶은 양파와 위에 모든 재료를 넣고 잘 치대주세요. ③ 원하는 크기로 모양을 잡은 후 프라이팬에 식용유 2 큰술을 넣고 중불로 익혀주세요. ④ 살짝 타듯이 노릇노릇한 자국이 보이면 뒤집어주고 반대편도 마찬가지로 구워주세요. ⑤ 앞 뒤로 잘 굽고나서 물 2큰술을..