가격도 맛도乃 포실포실 두부 스테이크 레시피

★가격도 맛도乃 포실포실 두부 스테이크 레시피 ♪

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★재료(2~3인분)★

●두부(큰 사이즈 1모)

●양파(1/2)

●당근(1/2)

●계란(1개)

●다진 돼지고기(50g)

●빵가루(3큰술)

●소금(조금)

●후추(조금)

●식용유(적당량)

●스테이크 소스(충분히)

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① 두부에 물기를 꽉 짜주세요.

(물기가 거의 없어야 돼요.)

② 다진 돼지고기와 양파, 

당근은 다져서 준비해주세요.

(돼지고기는 생략가능합니다.)

③ 기름 1큰술을 두르고

고기와 야채를 볶아주세요.

④ 으깬 두부에 볶은 재료, 계란,

빵가루, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.

⑤ 사진 느낌으로 숟가락으로 

눌러가며 섞어주세요.

⑥ 섞은 재료를 스테이크

모양으로 만들어주세요.

⑦ 팬에 기름을 두르고 굽습니다.

⑧ 표면이 노릇노릇하게

바싹 익혀주세요.

⑨ 소스를 듬뿍 뿌리면 포슬포슬

부드러운 두부 스테이크 완성!

※ 두부의 물기를 꽉 짜서 물기를 잡아주는 것이 포인트! 전 돼지고기를 사용했지만, 없어도 되고, 안 넣어도 전혀 문제없답니다. 고기를 안 드시거나 다이어트 하시는 분들은 고기를 빼고 두부랑 야채로만 해 드셔도 아주 맛나답니다~^^ 양파는 필수로 넣어주시고, 다른 좋아하는 야채를 더 추가해서 넣으셔도 좋아요. 버섯을 잘게 다져서 넣어도 식감도 좋고 고기 대용으로도 최고예요! 아무래도 간이 조금 심심할 수 있으니 소스를 충분히 뿌려 드시는 게 좋아요. 밥반찬으로도 좋고 다이어트 할 때도 밥 대신 먹기 좋답니다~ 섞어줄 때 숟가락으로 으깨듯 누르면서 섞어주시고, 모양을 만들 때도 힘을 줘서 꾹꾹 눌러서 만들어 주세요. 그래야, 구울 때 부서지는 일이 없어요! 두부는 저렴하고 쉽게 구할 수 있어서 평소에 두부를 자주 사는데, 보통 찌개에 넣어 먹거나 다른 음식에 곁들여 먹는 게 대부분인 것 같아요. 하지만, 이렇게 두부도 쉽고 간단하게 맛있는 요리로 만들어 먹을 수 있답니다. 가격도 저렴하고 맛도 좋은 두부 스테이크 도전해보세요!

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