마늘이 건강에 이롭다는 점은 널리 알려져 있습니다.'알리신(Allicin)' 성분이 포함되어 있어 면역력을 높이고 살균 및 해독 작용에 탁월할 뿐 아니라 정력과 체력에 좋기 때문입니다. 해외 온라인 미디어에서는 마늘과 꿀을 함께 복용하면 건강에 좋다는 내용과 '꿀 마늘' 레시피를 함께 소개하였습니다.
마늘은 특유의 매운 맛과 향 때문에 쉽게 먹기 어려운 게 가장 큰 단점이지만 마늘에 꿀을 넣어서 먹으면 쉽게 복용을 할 수 있습니다. 그리고 이 꿀마늘을 꾸준히 복용하면 건강에 좋다고 전문가들은입을 모으고 있습니다. 일주일만 거르지 않고 먹어도 변화를 느낄 수 있다고 강조하고 있습니다.
우선 마늘은 열을 가해서 익히는 것보다 날것으로 먹는 게 좋지만, 위장을 자극할 수 있어 저온으로 숙성하는 것이 좋습니다. 위장이 약하지 않은 사람이라면 익히지 않은 생마늘이라도 꿀과 함께 복용하면 특유의 매운 맛을 순화시켜 먹기에 편리합니다. 요리법은 자신의 취향에 맞게 변화를 주면 된다. 취향에 따라서 익힌 마늘이나 생마늘을 곱게 다져서 꿀과 함께 섞으면 됩니다. 조리법이 아주 간편하다는 점이 장점입니다. 복용 방법도 손쉽다. 매일 한 스푼 정도의 '꿀 마늘'을 식전에 먹으면 됩니다. 한번에 3쪽씩, 하루 3번정도 먹는 것이 좋습니다. 앞서 설명했듯 위장이 약한 사람은 생마늘은 피하는 게 좋습니다.
꿀마늘의 효능은 다음과 같습니다.
1. 다이어트 하느라 식사량을 줄여 공복감이 큰 사람들에게 공복감을 줄여줍니다.
2. 기운, 원기가 부족한 사람에게 기운을 만들어 줍니다
3. 낮에 잠이 많이 쏟아지는 만성피로에 도움을 줍니다.
4. 산행, 골프 등 운동을 자주 하는 사람들의 피로를 풀어줍니다.
5. 술이 약한 사람의 간을 보호해줍니다.
6. 칼륨 성분이 고혈압 환자의 혈압을 낮춰줍니다.
7. 몸이 찬 사람에게 열을 만들어 몸을 따뜻하게 해줍니다.
8. 혈액을 정화하여 동맥경화, 혈관질환에 도움을 줍니다
9. 게르마늄이 다량 함유되어 피부염, 알레르기에 좋습니다.
10. 항암 성분이 암이 크는것을 억제하고 예방합니다.
11. 알리신 성분이 위액분비를 촉진 소화를 돕습니다.
12. 체내에 불필요한 노폐물과 독소를 배출해줍니다.
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