태림이의 모바일 세상

★브런치로 딱 좋은 치즈 오믈렛 레시피 ♪ ★재료(2인분)★ ●계란(5개)●좋아하는 야채(적당량)●모짜렐라 치즈(1컵)●소금, 후추(조금)●케첩(조금)●식용유(반큰술)●햄 or 베이컨(선택) ① 이번 요리 재료입니다. 정말 간단하죠?좋아하는 야채를 잘게 다져 준비하고 따로 살짝만 볶아주세요. ② 계란 5개를 소금 후추를 약간 넣고알 끈이 안 보이게 잘 풀어주세요. ③ 팬에 기름을 골고루 바르고계란 물을 아주 약한 불로 구워주세요. ④ 계란이 조금 익었다 싶으면,준비한 야채와 치즈를 넣어주세요. ⑤ 뒤집개로 반으로 접어야채와 치즈를 덮어주세요. ⑥ 숟가락으로 계란의 접힌 부분을꾹꾹 눌러서 붙여주고 모양을 정리해주세요. ⑦ 그릇에 담고 케첩을 뿌려주면 완성! ※ 소시지나 베이컨을 곁들여 먹어도 되고, 다져서..

★너무 간단한 비주얼 끝판왕 계란말이 김밥 레시피 ♪ ★[재료](1~2인분)★ ●밥(210g)●계란(4개)●김밥 햄(2줄)●다진 피망(조금)●다진 당근(조금)●다진 양파(조금)●김(2장)●소금●참기름●식용유 ① 계란을 풀어 거름망에 거르고, 다진 피망, 당근, 양파, 햄을 넣어주고, 소금 조금 넣어 섞은 후 기름을 1큰술 두르고 약불에 구워주세요. ② 보통 계란말이 하듯 말아주세요. ③ 계란말이를 김발에 넣고 터지지 않게 꾹꾹 눌러 감아둥글게 만들어 주세요. ④ 계란말이가 따뜻할떄김을 감아 다시 말아주세요. ⑤ 김밥 1줄 분량의 밥을 준비하고소금, 참기름을 넣고 밑간을 해주세요. ⑥ 김에 밥을 펼쳐주고, 김을감싼 계란말이를 올려주세요. ⑦ 김발로 감싸 꾹꾹 잘 말아주세요. ⑧ 먹기 좋은 크기로 잘라주세요..

★간단하고 맛있는 라이스버거 레시피 ♪ ★[재료](1인분)★ ●밥(210g)●다진 피망(조금)●빨강 노랑 다진 파프리카(조금)●양상추(한장)●계란(1개)●식용유(2큰술)●빵가루(4큰술)●슬라이스 치즈(1장)●슬라이스 토마토(1장)●닭가슴살(30g)●소금 후추(조금) ★[소스재료]★ ●마요네즈(1큰술)●케첩(1큰술)●머스타드소스(반큰술) ① 믹싱 볼에 밥을 넣고 다진 피망, 다진 파프리카,빵가루, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. ② 팬에 기름을 두르고 아까 섞어놨던 밥 반죽을 햄버거 빵 모양으로 만들고 겉면이 노릇노릇하고 단단해질 때까지 굽습니다. ③ 닭가슴살은 소금 후추로 밑간을 하고기름을 1큰술 두르고 구워줍니다. ④ 구운 밥(뚜껑이 될 부분)에 머스타드 소스를 잘 펴 발라줍니다. ⑤ 구운 ..

★ 달달한 양파가 들어간 간단하고 맛있는 스팸 마요 덮밥 레시피 ♪ ★[재료](2인분)★ ●스팸(작은사이즈 1캔)●마요네즈(취향껏)●계란(3개)●양파(1개)●간장(1큰술)●설탕(1/2큰술)●물(3큰술)●식용유(약간) ① 스팸을 잘게 깍둑썰기해서 구워줍니다. ② 계란은 식용유를 살짝 두르고 스크램블 해주세요. ③ 양파는 너무 얇지 않게 채 썰어주세요. ④ 기름을 두르지 않고 물 3큰술과 간장 1큰술 설탕 1/2큰술을 넣고 조리듯 볶아주세요. ⑤ 밥을 담고 간장에 볶은 양파를 밥위에 올려주세요. ⑥ 조린 양파위에 스크램블한 계란을 올리고구운 스팸을 적당량 올려줍니다. ⑦ 마요네즈를 비닐봉지에 담아서 끝부분을 아주 조금만 가위로 잘라주세요.※그냥 마요네즈통 그대로 넣어도 돼요~비주얼상 하는거니 생략가능! ⑧ ..

★요리 초보도 할 수 있는 닭볶음탕 레시피 ♪ ★[재료]★ ●닭고기(800g)●감자(2개)●양파(1/2)●대파(1/2)●당근(1/4)●물(500ml) ★[양념재료]★ ●고추장(1큰술) ●고춧가루(2큰술)●간장(2큰술)●미림(1큰술)●설탕(1큰술)●다진 마늘(1큰술)●후추(조금) ① 감자, 양파, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. ② 닭 손질 전에 미리 양념 재료를 분량대로 모두 넣어주고 잘 섞어서 한쪽에서 잠시 숙성해 줍시다. ③ 닭은 흐르는 물에 한 번 씻어준 뒤 물을 넣고 한번 끓여서 분술물을 제거해 주세요. ④ 끓는 물에 불순물을 제거한 닭을 다시 한번 흐르는 물에 씻어주고 물 500mL를 넣어 줍니다. ⑤ 대파를 제외한 채소를 넣어주고양념장을 풀어주세요.※물이 끓고 나서 채소와 양념장을..

★술안주, 아이 간식으로 안성맞춤! 감자 카레 고로케 레시피 ♪ ★[재료]★ ●감자(3~4개)●양파(반개)●다진 소고기(100g)●밀가루●계란●빵가루●식용유 ★[양념재료]★ ●미림(1큰술)●카레가루(2큰술)●굴소스(1작은술)●간장(1/2작은술)●설탕(1/2작은술)●소금 후추(조금) ① 양파를 다져주세요. ② 감자는 껍질이 있는채로 잘 씻어주세요.감자가 잠길정도로 물을 넣고 감자를 삶아주세요.찔러봤을때 걸리는 부분없이 쑤욱 들어가면 통과! ③ 프라이팬에 식용유를 넣고 중불로 가열 해, 다진 양파와 다진 소고기를 넣고 볶아주세요. ④ 고기가 갈색으로 변하고, 양파가 투명해지면양념재료 모두를 넣고 다시 한번 볶아주세요. ⑤ 감자가 다 삶아졌으면 감자가 뜨거울 때껍질을 벗기고 그릇에 넣고 으깨주세요. ⑥ 으깬감..

★간단하고 맛있는 김치볶음밥 황금 레시피 ♪ ★[재료](2인분)★ ●신김치(150g)●대파(1/2)●다진마늘(1작은 술)●다진 돼지고기(100g)●계란(1개)●밥(420g)[햇반 2개]●식용유(3큰술)★[양념 재료]★ ●간장(1큰술)●설탕(1작은 술)●미림(1작은 술)●치킨스톡분말(작은술2/3)●후추(조금)●참기름(마무리용) ① 대파 1/2쪽을 잘 다져줍니다.너무 작고 얇게 할 필요 없어요~ ② 다진 대파를 식용유에 넣고 중불로 파기름을 만들어주세요. ③ 파 기름이 올라오면 다진 돼지고기, 다진마늘을 볶다가고기에 색깔이 변하면 김치를 넣어주고 잘 볶아줍니다. ④ 어느정도 볶아졌다 싶으면 참기름을 뺀 양념재료를 모두 넣고 수분을 날리게 볶습니다. ⑤ 불을 줄이고 프라이팬 가장자리에 볶은김치를 밀어두고 계란..

★밖에서 사먹는 퀄리티의 간단한 돈까스 덮밥(가츠동) 레시피 ♪ ★[재료](1인분)★ ●돈까스(1장)●계란(2개)●양파(1/4)●쌀밥(210g) ★[소스 재료]★ ●물(80ml)●진간장(1큰술)●미림(1큰술)●설탕(반큰술)●가쓰오부시 분말(1작은술) ① 양파는 얇게 슬라이스 해주고계란은 너무 섞지 말고 대충 풀어 한쪽에 둡니다. ② 돈까스한장을 미리 170도 기름에 넣고 앞으로 3분 뒤집어서 3분 익혀주고 한쪽에 대기!※꼭 기름을 많이 사용할 필요없이 기름을 두르고 굽듯이 튀겨도 됩니다.전에 튀김하고 남은 기름이 있다면 사용해주세요! ③ 냄비에 양파와 소스재료를 모두 넣어주세요. 가끔 저어가며 강불로 2분정도 끓여주세요. ④ 양파가 익으면 먹기 좋은 크기로 자른 돈까스를 살포시 소스위에 올려주세요.※뒤집..

★저렴하게 먹는 초간단 크림새우 레시피 ♪ ★[재료]★ ●칵테일 새우(200g)●술&미림(2큰술)●다진 생강(1작은술)●소금 후추(조금)●녹말(종이컵 반컵)●식용유(4큰술)●상추(2~3장) ★[소스 재료]★ ●마요네즈(3큰술)●플레인 요거트(1큰술)●우유(1큰술)●식초(1작은술)●설탕(1큰술)●간장(1작은술) ① 그릇에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.양념장은 미리 만들어 둡니다. ② 새우(200g)에 술이나 미림 2큰술 다진 생강 1작은술소금 후추 조금씩을 넣고 밑간을 해줍니다. ③ 밑간해둔 새우를 녹말가루에 앞뒤로골고루 뭍혀주고 한번 털어내주세요.※밑간해주면서 넣어준 술과 새우가 가지고 있는수분때문에 녹말가루만 뭍혀도 튀김이 됩니다. ④ 프라이팬에 식용유 4큰술을 두르고 예열 해주세요.온도가 올..

★찐하고 꾸덕꾸덕한 까르보나라 스파게티 레시피 ♪ ★[재료](2인분)★ ●파스타(180g)●베이컨(80g)●마늘 1개●올리브 오일 1큰술●생크림(100ml)●우유(100ml)●소금 후추 한꼬집●달걀 노른자 2개●슬라이스 치즈 2장 ① 달걀 노른자 2개와 우유 2큰술 슬라이스 치즈 1장을전자렌지에 녹여서 모두 섞어서 한쪽에 둡니다. ② 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 넣고 마늘을 편으로 썰어 볶다가 베이컨을 취향게 맞게썰어 노릇노릇하게 구워줍니다. ③ 생크림(100ml)와 우유(100ml)에 소금 후추를 한꼬집을 넣고남은 슬라이스 치즈 1장을 넣고 약불로 줄이고 가끔씩 저어가며 따뜻할정도로 유지 시켜주세요. ④ 끓는물에 굵은 소금 1큰술을 넣어주시고, 끓는 물에파스타(180g)을 넣고 8분정도 삶아주세요(..